素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，说的鋈守踬痊是冬天应该多吃萝卜，萝卜的营养价值赛比“小人参”，冬天干燥，吃萝卜能够滋润降噪，化痰润肺。排骨具有良好的营养价值，是人们常吃的肉类。萝卜排骨，既美味，又营养，块吧吨翘是秋冬不可或缺的餐桌美食。
食材
排骨200克
白萝卜1根
干黑木耳10克
生姜适量
食盐适量
方法/步骤
1、新鲜排骨切成小块，用清水洗净，放入锅中用热水焯一下，去掉血水。
2、白萝卜一根洗净，去皮切成小块，备用。
3、生姜少许，切成片或丝，备用。少量黑木耳泡发，去缔洗净备用。
4、将上述准备好排骨和生姜食材放入炖锅中，加入适量清水和食盐，待水煮开后，改用文火俑颧拚诂煮约1个小时，然后加入白萝卜和木耳，煮开后，再用文火炖约半个小时，加入胡椒、味精和葱花等，即可享用。
