将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片备用将豆腐改刀切骨排块，入油锅煎蝮舟湛搁至两面呈虎皮斑纹状时出锅待吹涡皋陕用锅底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、红萝卜、青菜芯、调入少许生抽、白糖、鲜汤、盐、放入豆腐烧至其回软入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油即可出锅
食材
豆腐500克
胡萝卜少许
油菜少许
黑木耳少许
姜5克
蒜5克
生抽5克
白糖2克
食盐5克
味精2克
香油2克
高汤适量
淀粉适量
植物油适量
步骤/方法
1、将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片备用
2、将豆腐改刀切骨排块，入油锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用
3、锅底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、红萝卜、青菜芯、调入少许生抽、白糖、咳飕柙跎鲜汤、盐、放入豆腐烧至其回软入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油即可出锅
