鸡肉味甘，微温，能温中补脾，益气养血水貔藻疽，补肾益精，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤迤累臾悻汁同粳米煮粥，其补脾益阴、养血强体作用大，主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症，可防治小儿贫血症。
食材
大米100g
鸡腿1只
红枣8个
枸杞6g
姜丝少许
盐3g
水1L
方法/步骤
1、把100g大米浸泡半小时以上淘出备用。
2、鸡腿冷水入锅，大火烧开。撇去浮沫，3-5分钟捞出鸡腿冷水洗净备用。
3、把1L清水倒入锅里煮开。请根据吃粥习惯调整。红枣洗净，切半后去核，倒入锅中。
4、加入鸡腿肉，加入姜丝和枸杞。小火煮30分钟，把鸡腿肉撕成小块去掉骨头。
5、根据个人口味加入适量的盐，就可以开吃了