食材
眉豆500克
水磨糯米粉50克
红薯淀粉150克
玉米淀粉50克
澄面80克
海盐(普通盐就行,豆馅用)15克
细砂糖(和面用)20克
水(和各种面用)50克
水(煮眉豆用)盖过眉豆2/3
玉米叶子50张左右
油100克
方法/步骤
1、剪去玉米叶的头和尾,洗净,用开水煮一分钟,消毒
2、清洁后,将地板一块一块铺好,背面朝上
3、煮豆子
4、压碎填料
5、右图为炸豆馅,左图为非炸豆馅
6、和面,放入少许糖
7、擀皮
8、还可以捏这个形状,叶草状
9、完美出锅!清香,柔韧,软糯
食材
眉豆500克
水磨糯米粉50克
红薯淀粉150克
玉米淀粉50克
澄面80克
海盐(普通盐就行,豆馅用)15克
细砂糖(和面用)20克
水(和各种面用)50克
水(煮眉豆用)盖过眉豆2/3
玉米叶子50张左右
油100克
方法/步骤
1、剪去玉米叶的头和尾,洗净,用开水煮一分钟,消毒
2、清洁后,将地板一块一块铺好,背面朝上
3、煮豆子
4、压碎填料
5、右图为炸豆馅,左图为非炸豆馅
6、和面,放入少许糖
7、擀皮
8、还可以捏这个形状,叶草状
9、完美出锅!清香,柔韧,软糯