芋头营养丰富,含有大量的牖瞿舡茑淀粉,矿物质和维生素,既可以做主食,又可以做甜品,蒸食,做汤,各种烹饪方式都很美味。
食材
芋头500克
红尖椒两个
大蒜适量
生姜适量
盐适量
生抽适量
葱适量
方法/步骤
1、小芋头去皮洗净。
2、起锅烧水,水开放入芋头焯水两分钟。
3、捞出沥干水份装入碗中。
4、热锅下油,放入姜蒜末爆香。
5、放入剁椒爆香。
6、放入盐、生抽、适量清水煮开。
7、浇在芋头上,上锅蒸熟。
8、取出撒入少许葱花。
芋头营养丰富,含有大量的牖瞿舡茑淀粉,矿物质和维生素,既可以做主食,又可以做甜品,蒸食,做汤,各种烹饪方式都很美味。
食材
芋头500克
红尖椒两个
大蒜适量
生姜适量
盐适量
生抽适量
葱适量
方法/步骤
1、小芋头去皮洗净。
2、起锅烧水,水开放入芋头焯水两分钟。
3、捞出沥干水份装入碗中。
4、热锅下油,放入姜蒜末爆香。
5、放入剁椒爆香。
6、放入盐、生抽、适量清水煮开。
7、浇在芋头上,上锅蒸熟。
8、取出撒入少许葱花。