怎样制作干豆腐蔬菜汤

在做家常菜的时候，如何将干豆腐胡萝卜黄瓜和木耳煲成一道汤呢？

食材

胡萝卜丝100克

干豆腐丝100克

黄瓜丝100克

木耳100克

方法/步骤

1、锅中烧水，放入切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，木耳和干豆腐丝，加入精盐、味精、鸡粉、生抽、老抽调味。

2、水烧开之后去掉上面的浮沫，然后倒入淀粉水勾芡。

3、水烧开之后，倒入搅散的鸡蛋液，煮熟之后捞出，撒上土豆松和香菜即可。