酸菜肥牛的做法

前几天为了吃火锅，买了好些肥牛，结果一直没有吃完，想着这个天气实在适合吃一锅热热的肥牛哈！酸扯会迸莪菜肥牛走起走起。

食材

肥牛200克

酸菜200克

金针菇150克

红辣椒1个

香菜适量

步骤/方法

1、肥肉提前解冻

2、酸菜过一遍清水，再切断

3、金针菇洗净备用

4、锅内爆香

5、加入酸菜翻炒

6、再倒入金针菇翻炒到金针菇变软

7、加入热水煮开

8、加入肥牛卷烫熟即可

9、出锅撒上一把香菜即可