炸金蝉的窍门做法
食材
金蝉适量
油适量
清水适量
盐1勺
方法/步骤
1、抓到的金蝉用清水冲洗3遍,加入少许食盐、用清水浸泡一晚上去除泥沙
2、锅中烧水,加入泡好的金蝉、少许料酒,去除金蝉的土腥味
3、锅中倒油烧至6成热,中火下入金蝉炸制2分钟
4、将炸好的金蝉捞出控油,加入盐调味即可
炸金蝉的窍门做法
食材
金蝉适量
油适量
清水适量
盐1勺
方法/步骤
1、抓到的金蝉用清水冲洗3遍,加入少许食盐、用清水浸泡一晚上去除泥沙
2、锅中烧水,加入泡好的金蝉、少许料酒,去除金蝉的土腥味
3、锅中倒油烧至6成热,中火下入金蝉炸制2分钟
4、将炸好的金蝉捞出控油,加入盐调味即可