山药煎饼的做法

中药“怀山药”，根可入药，甘，温、平，无毒。主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌剜粞蠡仑肉，强阴。久服，耳目聪明，轻身不饥延年。

食材

山药400g

面粉30g

黑芝麻、盐、油适量

方法/步骤

1、山药去皮切块，上锅蒸熟；

2、蒸熟后的山药压成泥，加盐拌匀；

3、加入面粉揉成团；

4、做成山药饼，两面各沾少许芝麻；

5、锅中加少许油稍加热，放入山药饼先煎一面金黄；

6、反面再煎另一面至金黄即可。