酥脆甜蜜的蜂蜜酥花生,是个很有口感的小零食,逐吴哉姆可当做消遣时的零嘴,极高的热量和甜蜜的味道极适合郊游或户外时的能量补充
食材
花生500克
蜂蜜30克
植物油250克
白糖20克
水洗芝麻20克
步骤/方法
1、择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干
2、称量所需材料
3、把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的油
4、开小火翻炒油炸,要用锅铲勤搅拌
5、待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火
6、把油锅里的花生捞出控净油
7、另用一干净的炒锅倒入蜂蜜,开小火把蜂蜜融化开
8、花生趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火
9、撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上
10、撒入水洗芝麻拌匀
11、把花生盛到干净的盘子里晾凉即可