榨过豆浆剩的豆渣也很有营养，扔掉就太可惜了，直接和面烙饼，又营养又好吃
食材
豆渣100克
水适量
酵母粉4克
高筋粉250克
糖10克
盐1克
五花肉150克
葱花儿10克
姜粉1克
盐3克
鸡粉3克
料酒8克
生抽8克
植物油适量
水少许
白菜100克
步骤/方法
1、现磨的豆浆，把挤剩的豆渣晾凉。热的容易影响酵母发酵
2、倒入面包机桶内，加入辅料中其他材料，启动和面和发酵程序
3、将趁发酵的同时，将辅料中的所有材料准备好，五花肉剁成肉馅，白菜和木耳切碎，切葱花
4、加辅料中的调料，拌匀备用。先倒油后加盐，这样白菜不容易出水
5、面团发酵到两倍大后，取出，揉去气泡，静置饧面半小时
6、将面团分成小块，擀成薄片，像包包子一样包上馅
7、封口朝下，稍按扁
8、这是底部的样子
9、二次发酵三十分钟
10、电饼铛预热后，直接将封口朝下的饼放在上面，小火烙，无需放油
11、底部出现烙痕后翻面。这样底部定型后再翻面，不容易露馅
12、烙好了
