今天带来的是酿李子酒,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
李子2斤
冰糖0.5-1斤
高度白酒2斤
方法/步骤
1、树上锪者谧桁新摘的红李，用稍微有点潮的湿纸巾或者干净毛巾每一个擦净表面，把蒂去掉。平摊在桌上一个干净的大毛巾上，透气，也是果实成熟的一个过程。
2、高粱白酒，度数52度！
3、酿酒用的玻璃罐子终于到了。洗净晾干！强烈建议唱酿酒歌，仪式感一下！玩笑啦！冰糖块，李子仔扭箧别砷细检查木有任何饲鹕梏埙坏的，不好的之后均匀地放入酿酒罐，我是眼大肚子小了，显然。罐子太大了！李子，冰糖还是按比例调配的。不过方便晃动均匀。倒入高粱酒，封口。放到阴凉通风的地方！剩下就交给时间吧！据说6个月到2年都可以用了！我第一次小试，大家等待佳酿的甜美醇厚吧！祝愿
4、青梅子如法炮制
5、静等佳酿！
