、鲜杏含有丰富的碳水化合物、菀葳可刃钾、维生素、柠檬酸、蛋白质、钙、磷番茄烃等十几种营养成分。果肉含糖、及维生素C。适量食用对身体有很好鹚兢尖睁的作用，它可以控制人体胆固醇的含量，还可以降低心脏病的发生。润肺，化痰，定喘，生津，止渴。可治疗口干唇燥，肺虚内燥。 在杏子成熟的季节，自己动手熬制杏酱，选择熟一些甜一些的杏子，耐心的熬制出来，杏子酱酸酸甜甜，非常美味～
食材
杏（去核）480克
白砂糖130克
柠檬汁适量
步骤/方法
1、把杏子一分为二，放到容器中。
2、加入白砂糖，拌匀。静置1-2小时后，看到释出很多汁液。
3、倒入不粘奶锅，大火熬沸腾。
4、小火继续熬，撇去浮沫，中间要不停的搅拌，略粘稠时，加入柠檬汁。
5、继续熬至粘稠状态，放至温热，装入容器内，冷却后密封保存。
6、成品图。
