下面介绍只需要花5分钟来遄咿湫幼制作慕斯的方法，并且你只需要两样素材：巧克力和水。另外加上香料，香草或是其他素材，制作你自己喜欢的口味吧。
食材
70%可可的巧克力10g
蛋8个
面粉95克
黄油45克
白糖190克
香精适量
方法/步骤
1、购买含70%可可的巧克力。你需要准备9.35g巧克力，一般是一块半。一定要使用70%可可含量擢爻充种的巧克力，否则巧克力里其他的成分会使慕斯难以成形。
2、擦巧克力丝。用鬃岖嵝凉刨刀或奶酪擦丝器给巧克力块擦丝，直到你有足够的巧克力屑。尽量擦出细丝，这样当你把巧克力和热水混合时会融化得更快。
3、在炖锅里加入巧克力碎屑。马上用搅拌器搅拌碎屑。巧克力很快就会融化，加水后会形成液体混合物。继续搅拌直到巧克力完全融化。
4、将黄油与糖搅拌成糊状。把黄油与糖放入一个碗中，搅拌混合使其呈现平滑细腻的奶油状。
5、添加鸡蛋与香草，继续搅拌混合物，使其鸡蛋充分均匀的混入其中。.
6、添加细面粉。用手动搅拌器或木匙将细面粉一点点加入混合物中，注意不要过度搅拌。
7、将面糊倒入蛋糕模具中。用勺子或刮铲将碗内壁刮干净，确保所有面糊都进入蛋糕模具。
8、将蛋糕模具放入烤箱，将蛋糕烘烤30分钟。要尽量经常查看蛋糕的烘烤状况，以免烤糊跷孳岔养。当将牙签插入蛋糕中间取出而不沾面糊时，蛋糕已经烘烤好了。
9、享受美味！
