鸡心是鸡的心脏部分,含有脂肪、维生素钽吟篑瑜A、核黄素、钾、钙等营养成分,具有滋补心脏、镇静神经的功效。但不适合肥胖、高胆固醇、心脏血管病变者食用。快来给家人做一道吧!
食材
鸡心500克
尖椒2根
十三香10克
盐3克
姜末5克
鸡精5克
酱油7克
方法/步骤
1、鸡心洗净
2、切成两半
3、鸡心下开水锅焯至变色,捞出备用。
4、尖椒切三角块
5、起油锅,加姜末爆香,倒入鸡心。
6、炒匀,加适量酱油。
7、加十三香、盐、鸡精炒匀。
8、加少许水盖上锅盖焖两分钟,倒入尖椒。
9、炒匀即可
鸡心是鸡的心脏部分,含有脂肪、维生素钽吟篑瑜A、核黄素、钾、钙等营养成分,具有滋补心脏、镇静神经的功效。但不适合肥胖、高胆固醇、心脏血管病变者食用。快来给家人做一道吧!
食材
鸡心500克
尖椒2根
十三香10克
盐3克
姜末5克
鸡精5克
酱油7克
方法/步骤
1、鸡心洗净
2、切成两半
3、鸡心下开水锅焯至变色,捞出备用。
4、尖椒切三角块
5、起油锅,加姜末爆香,倒入鸡心。
6、炒匀,加适量酱油。
7、加十三香、盐、鸡精炒匀。
8、加少许水盖上锅盖焖两分钟,倒入尖椒。
9、炒匀即可