土豆泥又名马铃薯泥，是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器淘篱跬翎中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。土豆泥在西餐中广受欢迎，将土豆晌瘃唯祸泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，更适合小孩子的喜好与口味。今天为大家介绍如何制作土豆泥。
食材
土豆350g
黄油15g
淡奶油100g
细砂糖40g
方法/步骤
1、1.土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻
2、2.土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油
3、3.用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里
4、4.将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥
5、5.土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出
6、6.过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
7、7.准备好40克细砂糖100克淡奶油
8、8.将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里，搞定。
