用牛肉做馅，包裹一层鱼肉，结合了两种食材的鲜味。为了让营养更丰富，我还加了奶酪、香娑搌襞磁菇和胡萝卜，帮助宝宝补充维生素和钙质。可以多做一点，全家人都可以一起享用，比外面买来的要真材实料多了！
食材
中筋面粉50克
牛肉50克
龙利鱼80克
大孔奶酪丝5克
胡萝卜5克
洋葱5克
鲜香菇5克
蛋清5克
方法/步骤
1、准备食材：蛋清猱蝰逾鸾5克，洋葱5克，牛肉50克，鲜香菇5克，胡萝卜5克，龙利鱼80克，中筋面粉50克，大孔奶酪丝5克。
2、奶锅中水开倒入鲜香菇，焯水3分钟后用筛网捞出。
3、香菇、胡萝卜和洋葱分别剁碎。
4、在绞肉杯中倒入切块后的龙利鱼和30毫升的清水，再挤入几滴柠檬汁。
5、搅打均匀后倒出在玻璃碗中。
6、在搅打好的鱼糊中倒入中筋面粉、香菇碎和胡萝卜碎，用勺子搅拌均匀。
7、在绞肉杯中倒入切块后的牛肉和少量葱姜水。
8、搅打均匀后倒出在玻璃碗中。
9、在搅打好的肉团中加入蛋清、大孔奶酪丝和洋葱碎，用勺子搅拌均匀。
10、戴上手套，舀一勺牛肉糊在手心，用手搓圆。
11、将搓圆的牛肉丸放在盘中，再把搅拌好的鱼泥裹在牛肉丸上。
12、奶锅中水开倒入做好的牛肉丸，大火煮3分钟至牛肉丸浮起后再煮5分钟，煮熟后用筛网捞出，放入成品碗中。
13、鱼香牛肉丸就完成啦！
14、冬天最不能缺少的就是这种百搭的小肉丸了！
