生菜豆泡炒鸡蛋
食材
生菜适量
鸡蛋2个
豆泡适量
盐适量
南德少许
生抽适量
香葱少许
香菜少许
方法/步骤
1、香葱、香菜择好洗净后吨易坌荐切碎，生菜洗净后控干水分。两个鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀。准备好豆泡，如果豆泡大的话最好从中间切开。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛入碗中。
3、炒锅内再次加入一些油，把豆泡倒入其中，旃仳疸庾稍微煎一下后加入生菜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至青菜7成熟的时候倒入鸡蛋，翻炒几下后加入香葱和香菜，翻炒均匀就可以盛音浆纪娟出装盘了。很简单营养！
