冬天来了，很多人都喜欢喝一些养生汤，今天介绍冬瓜薏米排骨汤的做法，不仅养生，而且好吃，非常适合在家做。
食材
冬瓜适量
排骨适量
薏米适量
料酒适量
姜适量
盐适量
方法/步骤
1、准备好以下食材，包括冬瓜、排骨、薏米、姜、料酒。
2、冬瓜削皮去瓤，切成小块。
3、把姜切片，放到碗里备用。
4、冷水下锅，再倒入排骨，焯水去除排骨的腥味。
5、焯水后，再把排骨捞出，盛出备用。
6、准备一个炖锅，倒入排骨、薏米、姜片。
7、锅内倒进热水，再倒入料酒，搅拌均匀，大火煮开。
8、大火煮开后，再转小火40分钟。
9、倒入冬瓜，再加入适量盐，小火煮10分钟。
10、小火煮好后，就可以把冬瓜薏米排骨汤盛到碗里。
