有很多宝妈们不知道怎么给宝宝做鲫鱼汤,今天我教大家一下怎么给宝宝做鲫鱼汤,下面跟我来看一下吧。
食材
鲫鱼500克
油适量
姜10克
盐少许
快菜1颗
方法/步骤
1、首先要准备我们的制作食物的食材,鲫鱼一条,油适量,姜两片,盐适量。快菜一颗。
2、鲫鱼补刮鳞,清洗干净,中火,锅中油少许,放姜煸炒。鲫鱼两声矜檠鹣面煎止焦黄,放入一点料酒,加入开水,(一定要是开水熬鱼汤)滴入3滴醋,帮助鱼骨中的钙析出。
3、大火10分钟,中火25分钟左右,小火15分钟,熬至汤奶白色,鱼捞出,汤用筛滤过。
4、没有鱼刺的清汤,放入快菜煮软,出锅前邹菁惨挣加少许盐调味,过滤好的鱼汤放少许豆腐和青菜煮五分钟左右,放入小挂面煮熟,加少许盐调味,美味鱼汤豆腐面就搞定了。