记得小时候吃毛豆要指定的季节才有，现在好了，一年四季随时都有的甸魅丛蟾卖，毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显寝枷漳篥著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
食材
毛豆500克
茶叶40克
油适量
盐适量
八角适量
香叶适量
桂皮适量
花椒适量
生姜适量
大蒜适量
香葱适量
方法/步骤
1、毛豆先冲干净用盐水泡一会儿。
2、把毛豆剪去两端。
3、茶叶用开水洗一次，把水控掉。
4、切好葱，姜，蒜待用。
5、香料洗净控水待用。
6、电饭锅中加入水，加入茶叶，葱姜蒜和香料，烧开后小火煮15分钟，把香味煮出来。
7、加入适量油后把毛豆加入。
8、跟着加入盐，再煮10分钟后关火，不要取出来，在里面泡上1个小时左右。
