糖醋龙利鱼的做法

今天給大家介绍下糖醋龙利鱼的做法，一起看看吧！

食材

龙利鱼2条

盐少许

料酒1勺

白胡椒粉10克

生抽1勺

方法/步骤

1、龙利鱼提前解冻洗净擦干切条

2、腌制调味料：白胡椒粉盐柠檬汁/黄酒/料酒三选一龙利鱼中加入腌料搅拌均匀腌制片刻

3、龙利鱼表面均匀裹上玉米淀粉

4、抖掉多余淀粉下锅炸制

5、可以先将油烧热转小火下入鱼块放好鱼块后再转中大火炸制

6、炸至变色捞出全部炸完复炸一次

7、锅中倒油倒入糖醋酱汁再倒入水淀粉

8、转大火酱汁稍变浓稠倒入鱼块

9、快速翻炒均匀装盘撒上白芝麻