叉烧包老面怎么发

叉烧包是生活中的常用菜式，这里为您提供新精美菜谱，让您用最短得时间做出最香的饭。

食材

叉烧400g

叉烧酱100g

老面250g

面粉250g

水50g

碱水3g

臭粉3g

糖75g

泡打粉5g

方法/步骤

1、叉烧切块，加入叉烧酱，老面放入水中。

2、烫至表面摸起来有温度，面粉，加碱水。

3、分词加入水，加入臭粉，和面，加入糖、泡打粉，醒发。

4、分剂子，加入馅，沸水蒸12分钟。