芝麻肉馅饼的做法

如果吃馒头厌烦了，那就烙个肉饼换换口味吧！

食材

面粉适量

猪肉馅100克

芝麻适量

葱半棵

姜适量

花椒粉2勺

蚝油1勺

生抽适量

盐适量

香油适量

鸡精适量

花生油适量

步骤/方法

1、将调料加入肉馅中，搅拌均匀。

2、冷水和面，醒30分钟后把面团揪成小于1拳的剂子。

3、擀成长条形面胚片。

4、将调好的肉馅抹上。

5、从一头卷起来。

6、按压成圆饼。

7、饼面上刷的上一层冷水，撒上芝麻。

8、电饼铛刷上花生油，饼放入其中，双面刷油，烙制8分钟。