炒香干的家常做法

这几天太没胃口了，没胃口到只想喝粥。但没下粥的菜，也是十分钟搞定了一碗。母女俩都有菜吃了

食材

豆腐干(香干)六片

蒜苗3根

大蒜2瓣

精盐半勺

步骤/方法

1、很简单，是不是。今天就是要简单。（生病了，能下床炒个菜已经很对得起自己了）

2、锅要热，再放油（橄榄油，因为小孩也吃）。

3、先放大蒜，过三秒马上放香干，炒一会儿放两勺水接着炒。香干不会煎的太老。

4、最后撒盐。不要加什么酱油料酒味精了。香干顾名思义已经很有味道了。

5、蒜苗不多。因为家里只剩这几根了，反正我吃得是香干。