白萝卜牛骨大补汤

白萝卜牛骨大补汤

食材

白萝卜400g

牛骨1500g

盐少许

姜片少许

葱段少许

味精少许

料酒少许

方法/步骤

1、白萝卜洗净削皮，切成大块备用。

2、牛棒骨洗净后剁成小块，放入冷水中焯水，捞出洗净。

3、锅内放入洗净的牛骨，放入姜片、葱段、料酒，加入足够的水大火烧开。

4、撇去浮沫后，放入白萝卜炖1.5小时。

5、放入盐、味精搅拌均匀，关火出锅。