在家轻松做出饭店才有的好味道!
食材
河虾250克
蒜15克
葱10克
葱花15克
姜10克
辣椒圈15克
盐3克
料酒20克
方法/步骤
1、准备适量蒜泥、葱花、辣椒圈,按比例调配酱汁。河虾洗净。锅内倒水,加入料酒、盐、葱段、姜片,大火煮沸。
2、锅内水煮开后,将河虾焯入水中,煮2分钟。
3、将河虾捞出,沥干水分,装盘。
4、将准备好的蒜泥,葱花,辣椒圈铺在河虾上。锅内放入3勺油,大火烧热浇入盘中,爆出香味。
5、关火,用锅子的余温将事先调配好的酱汁烫热,浇在河虾上。
6、一份超级美味的本帮酱油河虾就完成啦!