如何做炸排骨

炸排骨是一道四川省擢爻充种的地方名菜，属于川菜系，那么炸排骨该如何做呢？下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。

食材

排骨适量

黑胡椒粉适量

咖喱块适量

淀粉适量

生抽适量

五香粉适量

鸡蛋1个

方法/步骤

1、在排骨中加入适量的生抽，五香粉，咖喱粉，黑胡椒粉，料酒，鸡蛋液搅拌均匀。

2、加入适量淀粉，搅拌均匀，倒入适量的食用油，把排骨放入油锅中。

3、炸制7-8分钟，炸至金黄色，捞出装盘即可。

4、总结如下。