甜甜的灯笼椒,吃在嘴里软软的魔芋,吃起来的感觉真是太爽了,难怪我们喜欢它,真真的实在是我们的桌上佳品。
食材
魔芋250g
灯笼椒150g
油5ml
盐1/2勺
醋1勺
胡椒粉1勺
方法/步骤
1、把魔芋洗净,切成小块。
2、沿着魔芋的横轴切成厚约0.2cm左右的薄片,然后再切成2*1cm左右的小块,放入盘中。
3、沿着灯笼椒的横轴切下一个宽约1cm左右的圆柱形,
4、然后用刀把圆柱形的切开,切成1cm左右的小块,盛入盘中。
5、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,调到大火档。
6、等油烧到八成热时,把辣椒块倒入锅中。翻炒几下。
7、等辣椒稍变软时,
8、加入切好的魔芋,翻炒几下,
9、再锅中加入1勺胡椒粉,翻炒几下,
10、再加入1勺醋,翻炒
11、加入1/2勺盐,翻炒混合均匀,
12、盛起,装入碗中。