排骨鸡翅焖锅是一道味美营业价值高的家常菜。做法也简单，一起来看看吧！
工具/原料
鸡中翅六个排骨450克八角两粒生姜一块大蒜籽两瓣冰糖适量
方法/步骤
1、先把排骨剁成块，再洗干净控水，鸡翅打花也控水。
2、锅烧七成热，放少量花生油，先把冰糖小火煎融化，再把鸡翅放下去煎。
3、把鸡翅两面煎至微黄，再把排骨放下去略煎一下，再炒在一起。
4、加盐，老抽，再翻炒一下均匀。
5、准备好配料，铲进高压锅中火焖15分钟即可。
6、时间到了，别急着打开锅盖，等锅里的水蒸汽出完了再打开，倒进盘子里，可以吃了，味道很不错。
