秋天到了,天干物燥,口干舌燥的日子越来越多,正好赶上雪梨大量上市,取一点优质的雪梨,佐以冰糖,做出美味的冰糖雪梨,一碗下肚,神清气爽,岂不美哉。全程只需要30分钟即可做成。
食材
雪梨2kg
冰糖80g
枸杞10粒
方法/步骤
1、挑选完整的雪梨,不要烂点,破损,黑点的。用时3分钟。
2、将雪梨切成大块,不用削皮,介意的朋友可以削一下。用时3分钟
3、一般情况下,核也不用去,不喜欢的朋友可以去一下。用时3分钟。
4、选择冰糖,日常的小方块冰糖即可。
5、有黄色冰糖的更好,可以拿来做汤。
6、将冰糖、雪梨块放入冷水中,大火烧开,煮10分钟,放入枸杞,再小火煮5分钟。
7、盛出放温即可,切不可放凉再食用。