往后余生，我只想做鸡公煲给你吃，吃一天、吃一个月、吃一年，你都吃不腻的美食。
食材
鸡腿200g
鸡翅200g
香菇50g
洋葱50g
西芹50g
青椒50g
料酒适量
海鲜酱油1勺
胡椒粉1勺
盐1勺
葱适量
姜适量
干辣椒适量
花椒适量
豆瓣酱1勺
甜面酱1勺
白糖适量
啤酒500ml
青红椒适量
香菜适量
方法/步骤
1、鸡腿、鸡翅剁块，放入碗中，加入适量料酒、一勺海鲜酱油、一勺胡椒粉、一勺盐，抓匀腌制半小时。
2、锅中加油，放入鸡肉块，翻炒至变色，加入葱、姜、干辣椒、花椒，翻炒均匀。
3、加一勺豆瓣酱，翻炒均匀，加一勺甜面酱，适量白糖，翻炒均匀。
4、加一听啤酒，盖盖中火焖15分钟。
5、加香菇、洋葱、西芹、青椒，盖盖焖5分钟。
6、最后再撒点青红椒、香菜，即可。
