怎样制作生腌小辣椒

在制作美食的时候，如何将新鲜的辣椒做成生腌小辣椒呢？

食材

辣椒300克

生姜20克

蒜瓣20克

方法/步骤

1、辣椒清洗干净切掉头部，然后在表面切上剪刀。

2、将切好的生姜、蒜瓣倒入辣椒里，然后加入食盐、鸡精、白糖、生抽、酱油和白酒。

3、将辣椒搅拌均匀之后，倒入无油无水的罐子里密封保存，腌制入味即可。