熬上一些枇杷膏。哪怕天气变化莫测，嗓子干哑难受，只要泡上一杯，也会舒服很多。现在正是吃枇杷的季节，然而再过一些时候，枇杷就下市了，趁鲜特意做上一些，配上一些川贝母，它性味甘苦、微寒，可清热、止咳、化痰。如果帮友们已经有些热咳不适，不妨赶紧跟着做起来吧！
食材
新鲜枇杷5g
川贝母10g
冰糖1.25kg
盐10g
方法/步骤
1、这就是川贝母，止咳良药，不需要洗，药店的中药柜可以买到。用破壁机研磨成粉，尽量打细一点，如果没有破壁机，直接让药店帮你研磨好。
2、枇杷要清洗干净，逐吴哉姆可以先浸泡半小时，泡掉农药残留，然后要搓掉表面的绒毛。剥开枇杷，去核。记得戴手套，否则枇杷氧化会让手掌变色。不用加水，将所有枇杷都放入破壁机里打芤晟踔肿成浆，如果上面堆积的枇杷打不到，用破壁机的料理棒，打开中间的小盖子杵进去，就很容易搅打均匀了。
3、将枇杷浆倒入锅中，先用大锅加热烧开，然后转小火熬煮。放入冰糖继续熬煮，要不断搅拌。待浓稠一些后，加入川贝粉，继续不断搅拌。
4、整个熬煮时娩麇嗵伎间比较长，如果用中火，就需要不断快速搅拌，避免糊底，如果用小火，可以慢速或每隔30秒搅拌几圈。视火力大小，整个熬煮过程大约持续3-6小时，最后加盐即可。熬好的川灌稹笛黛贝枇杷膏，体积缩减约一半，可以挂住刮刀，流动性较小。但也千万不要熬至完全搅拌不动的情况了，那样冷却后就会非常硬了。
