提前把准备好的蒜去皮备用，接着把蒜吨易坌荐切成颗粒，把切好的蒜放入到锅中炒，炒好后加入适量的调料调味就制作完成了。
食材
蒜500g
蚝油30g
方法/步骤
1、蒜提前去皮蒜轻轻拍散之后放入盆中，加入适量的清水然后将大蒜轻柔几下，之后将大蒜的皮剥下。
2、把蒜切颗粒蒜先切碎剁成颗粒备用，锅中加入适量的底油，油热之后将一半的蒜下锅。
3、锅中炒蒜蒜下锅之后小火将水分炒干炒香，将蒜炒至金黄色之后再将另一半蒜下锅。
4、加入调料调味继续开小火翻炒40秒，蒜炒熟之后即可出锅，蒜蓉酱凉透之蒹筻分虞后加入适量的蚝油搅拌均匀，一份蒜蓉酱就制作完成。
