酱香鸡腿的做法

今天给大家介绍下酱香鸡腿的做法，一起看看吧！

食材

鸡腿4个

生姜1块

蒜3瓣

八角2个

豆瓣酱1勺

生抽1勺

油适量

冰糖1块

方法/步骤

1、准备好食材，鸡腿洗净，用刀划两刀便于入味。

2、生姜去皮切片、蒜瓣去皮拍扁、八角洗净

3、碗里加2勺豆瓣酱，加1勺生抽拌匀，调成酱汁，锅里热油，放入姜片、蒜瓣、八角爆香

4、放入处理好的鸡腿煎至金黄‍，鸡腿煎至呈金黄色

5、倒入调好的酱汁，放入1碗水，中小火把鸡腿煮熟

6、煮至收汁，就可以出锅了，酱香味十足，超级好吃