很喜欢吃茄汁味道的鱼罐头，自己尝试着做，鲅鱼的味道很不错~
食材
鲅鱼3条
番茄酱4袋
葱若干
姜若干
蒜若干
生抽2匙
鸡精1调料匙
白糖2匙
料酒2匙
大料若干
盐适量
步骤/方法
1、鲅鱼洗净、切段、一小匙盐腌制，晾干
2、葱姜蒜备好，还有大料
3、锅里凉油放入鱼，多面煎，煎至金黄
4、煎好后的鱼
5、将煎好的鱼块放入电压力锅，加入葱姜蒜、大料、鸡精、盐、2小袋番茄酱、糖、料酒、忭孚鲟苎生抽，添入水没过鱼块；选择鱼肉的加压、保压，大约40分钟
6、大勺倒入少量油，放入剩余2小袋番茄酱翻炒，加入糖
7、将压力锅里的鱼块连汤一起倒入，炖约30分钟
8、加盐等调味，大火收汁，不要收的太干，盛出装盘，带有浓郁的番茄汁
