自己做大枣做的枣泥馅，料足又干净卫生，用途多多，做面包、月饼、酥饼和各种小点心都不错，做甜粥或冷饮也行哒
食材
红枣150克
糯米粉30克
细砂糖30克
水适量
步骤/方法
1、将红枣洗净，大火隔水蒸15分钟后，很容易取出枣核
2、糯米粉入热锅，小火炒熟。颜色稍稍发黄，有香味，就是熟了
3、熟枣肉入料理机，加少许水，打成浆后，入不粘锅中加砂糖慢慢翻炒。我没有打得很细，因为那样要加很多水水貔藻疽，会使炒制时间很长，实际上枣肉稍有颗粒的话，吃的时候也感觉不到，因为炒制的过程也会碾压碎
4、炒到水分蒸发得差不多了，翻动比较困难的张虢咆噘时候，加入炒熟的糯米粉炒匀。如果做月饼馅，稍凉后到用手搓成球的程度就行了
