家常水面筋的做法

青椒炒面筋，超简单做，美味又好吃！

食材

面筋200g

青椒1根

蒜适量

小米辣适量

生抽适量

老抽适量

糖小勺

盐适量

方法/步骤

1、面筋长这样的，各地叫法可能不同

2、面筋撕开，撕成长条。青椒切丝，蒜切末，小米辣切段。

3、炒锅烧热油，爆香蒜末小米辣。

4、放入撕好的面筋翻炒。

5、加几滴老抽上色，再加几滴生抽翻匀。沿锅边溜少许开水。（面筋比较干，加一点点水就行）

6、水快烧干，放入糖、盐、青椒翻匀关火。

7、简单又快手