牛肉是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做卤牛肉炖粉丝吗？俎振裣奇今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
牛奶500克
粉丝100克
姜1块
沙爹酱30克
葱4根
老抽1勺
味精半勺
料酒15克
糖1勺
盐1勺
方法/步骤
1、将牛腩切块，葱姜切末，锅中加入冷水，放入料酒。
2、下入牛腩，水开后撇去浮沫，热锅冷油，将葱姜煸香。
3、放入沙爹酱，下入牛肉块，加入老抽，加水没过食材。
4、煮开后转小火炖40分钟，加入盐，糖，味精进行调味。
5、然后将牛肉捞出，用炖牛肉的汤煮粉丝。
6、煮熟之后捞出装入盘中，将牛肉盖在粉丝上面淋上汤汁即可。
