美味虾仁鸡蛋饼的做法

一道简单的家常菜，美味可口。

食材

虾仁400g

鸡蛋两个

油20g

盐5g

胡椒粉5g

生抽10g

淀粉5g

葱10g

姜5g

方法/步骤

1、虾仁用盐、糖、胡椒粉和生姜末抓抓匀。

2、两个鸡蛋打散，倒入调了料的虾仁中。

3、锅里多倒些油，油烧热后将虾仁蛋液倒入锅中，平铺锅底。

4、撒点小葱，盖上锅煎焖。

5、直至虾仁变色，大约需要2分钟，然后翻个面。再煎一分钟即可起锅。