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四川卤煮的做法

时间:2024-11-06 03:42:32

这是一个很多人都喜欢殷螋粗廓吃的美味事物,它无论在味道好还是口感上都是非常棒的,那么,卤煮要怎么做呢,大家快来跟我一起学着制作吧!做出一款属于自己的美食~

四川卤煮的做法

食材

鸡脚8个

鸭脚6个

鸭翅膀6个

冰糖20g

干辣椒20g

盐2小勺

成品卤料袋装60g

方法/步骤

1、先把买回的材料用清水清洗干净备用。

四川卤煮的做法

2、烧水,水开后把材料全部进去,放花椒,老姜,料酒,水开后,煮3分钟捞出洗净滤干。

四川卤煮的做法

3、我用擢爻充种的砂锅,也可用铁锅,放入水(也可是骨头汤)更佳!和卤料成品倒入煮开。

四川卤煮的做法

4、水开后,放入冰糖和辣椒,盐煮开大火,然后开小火慢炖30分钟。

四川卤煮的做法

5、焖煮30分钟后,关火,放在锅里焖20分钟捞起,出锅!

四川卤煮的做法

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