家常菜也可以做得色香味俱全,下面让小编来教你如何制作山西小炒肉。
工具/原料
瘦肉,料酒,生抽,鸡精,食盐,水淀粉
蒜苔,圆葱丝,红椒丝,生抽,陈醋
方法/步骤
1、瘦肉中加入料酒,生抽,鸡精,食盐,水淀粉搅拌均匀,腌制五分钟。
2、蒜苔切成段过油炸两分钟,备用蒜末爆香下肉丝炒至肉丝变色。
3、再下入蒜苔,圆葱丝,红椒丝,生抽,陈醋翻炒均匀,大火收汁,出锅即可。
家常菜也可以做得色香味俱全,下面让小编来教你如何制作山西小炒肉。
工具/原料
瘦肉,料酒,生抽,鸡精,食盐,水淀粉
蒜苔,圆葱丝,红椒丝,生抽,陈醋
方法/步骤
1、瘦肉中加入料酒,生抽,鸡精,食盐,水淀粉搅拌均匀,腌制五分钟。
2、蒜苔切成段过油炸两分钟,备用蒜末爆香下肉丝炒至肉丝变色。
3、再下入蒜苔,圆葱丝,红椒丝,生抽,陈醋翻炒均匀,大火收汁,出锅即可。