我个巅貅晌陔人还是比较喜欢免烤布丁,不仅仅是做法上更方便,其次是它的口味发挥空间更大,比如可以做成水果味、奶油味、巧克力味等等,只要你脑洞够大,什么样口味的免考布丁都能制作出来,毕竟它的凝固鞔杪鹨矍原理很简单。那今天就给大家分享一款好吃好做的免烤布丁——芒果椰奶味布丁,初入口时是芒果的清香味,细品之后,就是浓郁的椰香和奶味了,三种香气交织在一起,毫不违和,非常解馋。下面就一起来看看详细做法吧,刚好圣诞节要到了,家里有小朋友的妈妈们可以试着学学哦,说不定你家孩子会喜欢。
食材
椰浆50克
淡奶油100克
纯牛奶360克
芒果布丁预拌粉75克
方法/步骤
1、先将50克椰浆、100克淡奶油、360克纯牛奶倒入碗内,搅拌均匀。这里椰浆不可以用椰奶替代,因为二者香气完全没有可比性
2、把混合好的液体倒入锅中,开中火加热,一边加热一边搅拌
3、煮到锅中液体冒泡泡后,把75克的芒果布丁预报粉倒入锅中,搅拌至完全融化后熄火
4、接着我们将煮好的布丁液给过滤一下,这样做好的成品口感会更细腻一些
5、最后把过滤好的液体,倒入模具中,室艨朵娈醒温晾凉后,即可送入冰箱,冷藏2小时即可。今天我用的是小兔子布丁模具,没有这款模具的朋友,直接倒在杯子内或者碗内也可以,这个没有讲究的,无非是做出来的形状不一样而已
6、2小时蒹筻分虞后,取出凝固好的小布丁,脱模后就可以享用啦,看到这样可爱的兔子造型布丁,突然让我想到了一句经典台词“兔兔这么可爱,怎么可以吃