土豆和芋头的营养丰富，搭配上鸡腿，味道鲜美，营养价值高，下面就跟着小编一起来学习土豆芋头烧鸡腿的做法吧
食材
鸡腿4只
土豆适量
芋头适量
葱、姜、蒜等适量
方法/步骤
1、将准备好的鸡腿洗净，锅中加入清水，水开加入鸡腿煮一下
2、准备好葱、姜、蒜、花椒、八角茴香
3、土豆削皮切块放入清水中
4、芋头削皮切块放入碗中备用
5、锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角茴炒出香味
6、放入鸡腿，加入酱油、料酒翻炒
7、之后加入土豆和芋头翻炒一会，加入没过食材的水，大火煮开改小火炖
8、等到土豆能用筷子穿透，加入适量的盐和香菜就可以出锅了
