米醋的食用方法，今天小编跟大家介绍一道用米醋做的“糖醋排骨”
食材
米醋4勺
生抽2勺
排骨1斤
料酒2勺
老抽半勺
白糖2勺
冰糖40g
盐1小勺
蒜瓣3个
姜片4片
葱段少许
白芝麻少许
水适量
油适量
方法/步骤
1、1，准备好食材
2、2，调一碗糖醋汁，生抽：2勺，料酒：1勺，老抽：半勺，米醋：4勺，白糖：2勺，调好备用
3、3，排骨用清水先清洗干净
4、4，锅中烧水，倒入洗好的排骨，放入葱片，姜片，料酒，煮出血沫
5、5，煮好捞出，清水洗干净
6、6，洗好，捞出控干水分
7、7，油锅预热转小火，倒入冰糖，炒至冰糖溶化变至枣红色起小泡
8、8，倒入排骨，大火翻炒排骨至均匀上色
9、9，倒入糖醋汁，葱段，姜片，蒜片，大火快速翻炒均匀
10、10，加开水没过排骨，煮开加盖转小火焖煮40分钟
11、11，挑出葱，姜
12、12，放入1小勺盐，翻炒均匀
13、13，出锅装盘，撒上少许芝麻，“糖醋排骨”制作完成
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