土豆皮刮掉。擦成土豆丝。放入碗中。打入三个鸡蛋。加入一把葱花，加焯拜芪恨入一勺盐。加入一勺胡椒粉，加入一勺食用油。均协鲜行飕匀搅拌。加入一大勺的面粉，搅拌均匀。锅内刷油，加入菜糊。倒入锅中，用铲子铺平。盖上盖子。开中小火煎5分钟。翻一个面煎三分钟。煎至两面金黄即可。
方法/步骤
土豆皮刮掉。擦成土豆丝。放入碗中。打入三个鸡蛋。加入一把葱花，加焯拜芪恨入一勺盐。加入一勺胡椒粉，加入一勺食用油。均协鲜行飕匀搅拌。加入一大勺的面粉，搅拌均匀。锅内刷油，加入菜糊。倒入锅中，用铲子铺平。盖上盖子。开中小火煎5分钟。翻一个面煎三分钟。煎至两面金黄即可。
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