凉拌大头菜的做法

今天给大家介绍下凉拌大头菜的做法，一起看看吧！

食材

大头菜1棵

香菜2棵

蒜末少许

辣椒面少许

白芝麻10克

生抽1勺

蚝油适量

盐少许

方法/步骤

1、把大头菜撕成碎片

2、烧一锅水焯一下大头菜水中加一点盐几滴油

3、捞出后迅速过凉水

4、捞出后攥干水分让大头菜凉快一会

5、蒜末白芝麻辣椒粉可以直接堆在大头菜上，油烧开泼上去！

6、两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、半勺糖，加上香菜段即可