河南葱花油馍的做法

河南葱花油馍的做法

食材

面粉适量

小葱适量

方法/步骤

1、小葱切碎

2、盆里放入面粉，一边用筷子搅拌，一般加水，用温水，搅成没有干面粉的样子

3、然后用手揉成团，面要软一些

4、分成小剂子，把小剂子擀成薄薄的，越薄越好，抹上飒蛏擢墟油，撒上葱花和南德调料，（南德调料是河南葱花饼的精髓），然后卷起来再擀成饼

5、火上放凹（这是铁质的，受热均匀），凹是河南烙饼独有的，加食用油

6、把擀好的饼放进去，烙出两面金黄，就可以吃了