笋干是一道非常常见的家常菜，不只简单，而且下饭，一起来看看家常菜红线椒炒笋干的简单做法吧！
食材
红线椒6个
笋干一小蝶
油适量
盐适量
生抽少许
方法/步骤
1、首先准备好食材，主要就是红线椒和笋干，我的笋干是买的直接浸泡好了切好了的湿笋干。
2、笋干先用清水洗净，然后捞出来装盘备用。
3、红线椒也洗干净，切成小块的形状。
4、笋干先下锅大火翻炒，一定要用大火，放一点点盐，先入味。
5、然后红线椒也单独下锅翻炒，放盐，先单独炒会比较入味一些。
6、最后把笋干和红线椒混合在一起炒，不用放盐了哈，直接加点生抽就可以了。
7、放一点点水，大火收汁，就可以起锅啦。
